L’association rhum et citron vert, c’est le duo fondateur de la mixologie tropicale. Le Daiquiri, inventé à Cuba au début du XXe siècle, en est la plus pure expression : du rhum blanc, du jus de citron vert frais et du sucre. Trois ingrédients, un équilibre parfait entre la puissance du spiritueux, l’acidité de l’agrume et la douceur du sucrant — c’est la fameuse règle des 3S (Spirit, Sweet, Sour). Ce duo se retrouve aussi dans le Mojito, la Caipirinha (avec de la cachaça, cousine du rhum) ou encore le Ti’ Punch antillais.
Que tu préfères un rhum agricole de Martinique ou un rhum de mélasse des Caraïbes, le citron vert sublimera ses arômes. Explore ici toutes nos recettes de cocktails au rhum et citron vert pour varier les plaisirs.
