Name: Cocktail Ananas-Pastis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 ananas mûr bio; 100 g de sucre cristallisé; 1 citron le jus de vert bio; 12 cl de pastis; 15 cl d'eau pétillante

Cocktail Ananas-Pastis

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Intermédiaire

Ingredients :

1 ananas mûr bio
100 g de sucre cristallisé
1 citron le jus de vert bio
12 cl de pastis
15 cl d'eau pétillante
8 à 12 glaçons

Instructions

1. Éplucher et couper l'ananas en morceaux. , 2. Mixer l'ananas pour obtenir un jus onctueux. , 3. Ajouter le sucre et le jus de citron vert dans le mixat. , 4. Verser le pastis et mélanger délicatement. , 5. Filtrer le mélange pour obtenir une texture lisse. , 6. Ajouter les glaçons et l'eau pétillante. , 7. Servir frais et déguster immédiatement.