Fabriquer ses propres sirops de fruits maison, c’est le geste qui fait passer tes cocktails du niveau “sympa” au niveau “bluffant”. Le principe est simple : du fruit frais, du sucre et de l’eau, chauffés doucement pour extraire les saveurs. Fraise, passion, gingembre, pêche, lavande, basilic – les possibilités sont infinies et tu contrôles tout : le niveau de sucre, l’intensité du goût, la fraîcheur des ingrédients. Un sirop maison n’a rien à voir avec un sirop industriel plein d’arômes artificiels. C’est aussi une excellente façon de personnaliser tes recettes classiques : un Daiquiri au sirop de mangue maison, un Gin Fizz au sirop de concombre frais, un Old Fashioned au sirop de cannelle… Découvre ici nos recettes de sirops de fruits faciles à préparer, avec des conseils de conservation pour en profiter longtemps.
