Name: Bellini Basil Smash
Yield: 1
Ingredients: 4 cl gin; 2 cl liqueur de pêche; 3 cl jus de citron frais; 1,5 cl sirop de Prosecco*; 5 à 6 feuilles basilic frais; Glaçons; fleur comestible, feuille de basilic et tranche de pêche blanche

Bellini Basil Smash

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Auteur/autrice: Daniella

Difficulté: Intermédiaire Portions: 1

Description

Un cocktail qui fusionne la fraîcheur herbacée du Basil Smash avec la douceur fruitée du Bellini. La liqueur de pêche et le sirop de Prosecco viennent équilibrer l’acidité du citron, tandis que le basilic apporte une touche aromatique inattendue.

Ingrédients

4 cl gin ((40 ml))
2 cl liqueur de pêche ((20 ml))
3 cl jus de citron frais ((30 ml))
1,5 cl sirop de Prosecco* ((15 ml) *(Pour le sirop de Prosecco : faire réduire à feu doux 100 ml de Prosecco avec 50 g de sucre jusqu’à obtention d’un sirop légèrement épais. Laisser refroidir.))
5 à 6 feuilles basilic frais
Glaçons