Cocktail Mary Pickford

Name: Cocktail Mary Pickford
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 5 cl de rhum blanc; 1 cl de marasquin; 1 cl de sirop de grenadine; 6 cl de jus d'ananas

Emilie Brodin janvier 31, 2025

Difficulté: Débutant

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Le Mary Pickford, c'est l'histoire d'un cocktail qui nous ramène directement à l'âge d'or d'Hollywood. Ce délicieux mélange à base de rhum blanc doit son nom à l'une des plus grandes stars du cinéma muet.

Cocktail Mary Pickford

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Débutant

Ingredients :

5 cl de rhum blanc
1 cl de marasquin (liqueur de cerise acide)
1 cl de sirop de grenadine
6 cl de jus d'ananas

Instructions

Rassemblez tous les ingrédients sur votre espace de travail.
Versez le rhum, le marasquin, le sirop de grenadine, le jus d'ananas et les glaçons dans le shaker.
Secouez énergiquement pendant 10 secondes pour bien mélanger et refroidir le cocktail.
Filtrez le mélange dans un verre tumbler préparé.
Servez immédiatement pour conserver la fraîcheur et les arômes.

Note

Mary Pickford n'était pas qu'une simple actrice : on l'appelait "la petite fiancée de l'Amérique" ! Selon la légende, ce cocktail aurait été créé en son honneur à l'Hotel Nacional de Cuba dans les années 1920. On raconte que les barmen Eddie Woelke ou Fred Kaufmann auraient imaginé cette recette lors d'une supposée visite de la star à La Havane.

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Les petits plus qui font la différence

La beauté de ce cocktail réside dans sa couleur rose délicate et sa présentation élégante. Pour une touche finale parfaite, décorez avec des feuilles d'ananas ou une cerise au marasquin.

FAQ sur la recette du Mary Pickford

Expand All:

Peut-on remplacer le jus d'ananas frais par du jus en bouteille ?

Idéalement, privilégiez le jus frais pour plus de saveur, mais le jus en bouteille peut dépanner.

Qu'est-ce que la liqueur de Marasquin ?

C'est une liqueur incolore à base de cerises marasques, qui apporte une note subtile d'amande.

La liqueur de Marasquin, cet ingrédient emblématique des cocktails classiques, compte plusieurs marques de référence sur le marché. La plus reconnue est sans conteste Luxardo Maraschino, créée en 1821, reconnaissable à sa bouteille en paille tressée et appréciée pour ses délicates notes d'amande et de cerise. Vous pouvez aussi opter pour la Maraska Maraschino, produite en Croatie, qui offre des arômes plus prononcés de cerise, ou la Stock Maraschino, une alternative italienne de qualité à prix plus doux. En France, la marque Giffard propose une version un peu plus sucrée mais très convenable pour les cocktails. Pour faire le bon choix, privilégiez une bouteille contenant un liquide incolore et transparent, vendue entre 25 et 35€, en vérifiant bien qu'il s'agit de véritable Marasquin et non d'une simple liqueur de cerise.