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Bati Cocktail

Daniella 0 Commentaire
Portions: 1 Difficulté: Intermédiaire
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Bati Cocktail

Bati Cocktail
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Auteur/autrice: Daniella
Difficulté: Intermédiaire Portions: 1

Description

Un cocktail fruité et raffiné où la douceur de l’abricot et de la pêche se marie parfaitement aux notes florales du gin et du sureau. Le jus de citron vient équilibrer le tout avec une pointe d’acidité, tandis que le blanc d’œuf apporte une texture onctueuse et aérienne.

Ingrédients

Cooking Mode Disabled

Garniture

Instructions

  1. Dans un shaker, ajouter le gin, la liqueur de sureau, le jus d’abricot, le jus de citron, le sirop de pêche et le blanc d’œuf.

  1. Dry shake (sans glace) pour bien émulsifier le blanc d’œuf.

  1. Ajouter des glaçons et shaker à nouveau (wet shake) pour refroidir et aérer la texture.

  1. Filtrer finement dans un verre à cocktail ou une coupe préalablement refroidie.

  1. Garnir avec une fine tranche d’abricot ou un zeste de citron pour une touche élégante.

Equipment

  • Jigger

  • Shaker

  • Fine Strainer

Note

Un cocktail doux et velouté, parfait pour une dégustation sophistiquée. 🍑 Qui veut tenter ce Bati Cocktail ? 😉

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Emilie Brodin

Salut ! Je suis Émilie, et les cocktails, c'est ma passion. Sur ce blog, je vous fais découvrir mes trouvailles et mes recettes préférées. Derrière chaque verre se cache une histoire, et j'adore vous les raconter. De mes explorations des bars aux techniques de mixologie, je partage tout ce qui fait vibrer mon quotidien d'amoureuse des spiritueux.

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