Name: Cocktail Bourbon et Fruits Rouges
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 3 brins de romarin frais; 3 brins de thym frais; 3 brins de verveine fraîche; 150 g de sucre de canne; 250 g de fruits rouges; 20 cl de bourbon; vingtaine de gros glaçons

Cocktail Bourbon et Fruits Rouges

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Intermédiaire

Ingredients :

3 brins de romarin frais
3 brins de thym frais
3 brins de verveine fraîche
150 g de sucre de canne
250 g de fruits rouges (fraisesmûres framboises myrtilles…)
20 cl de bourbon
une vingtaine de gros glaçons

Instructions

1. Laver soigneusement les herbes fraîches et les fruits rouges. , 2. Dans un shaker, écraser délicatement les herbes et les fruits pour libérer leurs arômes. , 3. Ajouter le sucre de canne et le bourbon, puis bien mélanger. , 4. Ajouter les glaçons et secouer vigoureusement pendant 15 à 20 secondes. , 5. Filtrer le cocktail dans un verre à travers une passoire fine. , 6. Décorer avec quelques brins d'herbes fraîches et servir immédiatement.

Note

Les herbes fraîches et les fruits rouges apportent une profondeur aromatique complexe qui se marie magnifiquement avec le bourbon. Les herbes comme le romarin, le thym et la verveine offrent des notes botaniques qui subliment le côté boisé du bourbon.

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