Name: Cocktail Cachaça Myrtille
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 50 g de jaboticabas ou de myrtilles; 5 cl de vinaigre balsamique; 5 cl de cachaça; 2.5 cl de macération vinaigre-myrtilles; 2.5 cl d'amaro lucano; en bâton; d'orange bio

Cocktail Cachaça Myrtille

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Intermédiaire

Ingredients :

50 g de jaboticabas ou de myrtilles
5 cl de vinaigre balsamique
5 cl de cachaça
2.5 cl de macération vinaigre-myrtilles
2.5 cl d'amaro lucano
cannelle en bâton
écorce d'orange bio

Instructions

1. Laver et préparer délicatement les myrtilles ou jaboticabas. , 2. Réaliser la macération du vinaigre avec les fruits. , 3. Dans un shaker, combiner la cachaça, le vinaigre balsamique et l'amaro lucano. , 4. Ajouter la macération et quelques glaçons. , 5. Secouer énergiquement pendant 10-15 secondes. , 6. Filtrer dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi. , 7. Décorer avec un bâton de cannelle et l'écorce d'orange.