Cocktail Daiquiri

Name: Cocktail Daiquiri
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Rhum blanc; 30 ml jus de citron vert; 15 mlde sirop de sucre de canne; 1 Zeste de Citron

Emilie Brodin janvier 31, 2025

Portions: 1 Difficulté: Débutant

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Cocktail cubain emblématique, le Daïquiri est un parfait équilibre entre le rhum blanc, le citron vert frais et le sucre. Simple mais sophistiqué, il incarne l'élégance des cocktails classiques.

Cocktail Daiquiri

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Débutant Portions: 1

Description

Ingredients :

60 ml Rhum blanc
30 ml jus de citron vert (frais)
15 mlde sirop de sucre de canne

Décoration

1 Zeste de Citron

Instructions

Remplir le shaker de glaçons
Verser tous les ingrédients dans le shaker
Shaker vigoureusement pendant 10-12 secondes
Filtrer dans une coupe cocktail préalablement refroidie
Option : garnir d'une fine tranche de citron vert

Note

Le Daïquiri est né à Cuba dans les années 1900 dans la ville minière de Daïquiri, d'où son nom. La clé d'un excellent Daïquiri réside dans l'équilibre et la qualité des ingrédients : utilisez toujours du jus de citron vert frais (jamais de cordial) et un bon rhum blanc. La température de service est cruciale - le cocktail doit être très froid. C'est pourquoi il est traditionnellement servi "up" (sans glace) dans une coupe préalablement refroidie.

Le ratio classique 2:1:0.5 (rhum:citron:sucre) peut être légèrement ajusté selon vos préférences et l'acidité de vos citrons verts.

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