Long Island Iced Tea Classic

Name: Long Island Iced Tea Classic
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1.5 cl de Cointreau; 1.5 cl de rhum blanc; 1.5 cl de gin; 1.5 cl de vodka; 1.5 cl de tequila; 1.5 cl de jus de citron; 4.5 cl de cola; 1 rondelle de citron

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Débutant Portions: 1

Ingrédients :

1.5 cl de Cointreau
1.5 cl de rhum blanc
1.5 cl de gin
1.5 cl de vodka
1.5 cl de tequila
1.5 cl de jus de citron
4.5 cl de cola

Décoration

1 rondelle de citron

Préparation

Remplir le shaker de glaçons.
Verser successivement tous les alcools (Cointreau, rhum, gin, vodka, tequila).
Ajouter le jus de citron frais.
Agiter énergiquement pendant 10-15 secondes.
Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons.
Compléter avec du cola.
Décorer avec une rondelle de citron.

Note

Ce cocktail est né dans les années 70 à Long Island, près de New York. La légende raconte qu'un certain Bob "Rosebud" Butt l'aurait créé lors d'un concours de cocktails. Il cherchait à faire quelque chose de fort mais de facile à boire.

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Questions courantes

Expand All:

Pourquoi s'appelle-t-il Iced Tea alors qu'il n'y a pas de thé dedans ?

C'est simplement parce que sa couleur ressemble à celle du thé glacé, grâce au coca-cola !

Peut-on remplacer certains alcools ?

Bien sûr ! Il existe plein de variantes, mais attention à garder l'équilibre des saveurs.

Voici quelques variantes sympas qui changent un peu la donne :

Le Long Beach

C'est la version "fruits rouges" ! On remplace le coca par du jus de cranberry. Ça donne un cocktail plus frais et fruité, avec une jolie couleur rouge.

Le Blue Hawaii (ou Long Island Blue)

Comme son nom l'indique, celui-là est tout bleu ! On troque le triple sec contre du curaçao bleu et le coca contre du Sprite. Parfait pour les soirées d'été !

Le Miami Iced Tea

Un peu plus exotique, il remplace le coca par du jus d'ananas. Ça donne un cocktail plus tropical et ensoleillé.

Le California Iced

Tea Version plus douce avec de la limonade à la place du coca. On y ajoute souvent un trait de grenadine pour la couleur.

Le Texas Tea

C'est le Long Island classique avec un petit plus : on ajoute une dose de bourbon ! Pour ceux qui aiment quand ça tape encore plus fort.