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Yuzu Shakerato

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Portions: 1 Difficulté: Intermédiaire
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Yuzu Shakerato

Yuzu Shakerato
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Auteur/autrice: Daniella
Difficulté: Intermédiaire Portions: 1

Description

Un cocktail raffiné et rafraîchissant où l’intensité de l’apéritif rouge se marie aux notes acidulées du yuzu et à la douceur subtile du saké. Les bitters shiso viennent parfaire cet équilibre en ajoutant une touche herbacée et aromatique.

Ingrédients

Cooking Mode Disabled

Garniture

Instructions

  1. Remplir un shaker de glaçons.

  1. Ajouter l’apéritif rouge, le saké yuzu, le jus de yuzu, le sirop simple (si utilisé) et les bitters shiso.

  1. Secouer vigoureusement pendant 15 secondes pour bien mélanger et rafraîchir le cocktail.

  1. Filtrer finement dans un verre à cocktail préalablement refroidi.

  1. Garnir d’un zeste de yuzu ou d’une feuille de shiso pour une touche aromatique.

Equipment

  • Shaker

  • Fine Strainer

  • Jigger

Note

Un cocktail élégant aux saveurs complexes, parfait pour une dégustation contemplative. 🍋 Qui se laisse tenter par le Yuzu Shakerato ? 😉

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Emilie Brodin

Salut ! Je suis Émilie, et les cocktails, c'est ma passion. Sur ce blog, je vous fais découvrir mes trouvailles et mes recettes préférées. Derrière chaque verre se cache une histoire, et j'adore vous les raconter. De mes explorations des bars aux techniques de mixologie, je partage tout ce qui fait vibrer mon quotidien d'amoureuse des spiritueux.

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