Cocktail Bourbon Sour

Name: Cocktail Bourbon Sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 6 cl de bourbon; 3 cl jus de citron; 1,5 cl de sirop de sucre de canne; 2 gouttes d' Angostura bitter

Emilie Brodin janvier 31, 2025

Portions: 1 Difficulté: Intermédiaire

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Le Bourbon Sour est un cocktail classique américain qui allie la puissance du bourbon à la fraîcheur acidulée du citron, offrant un équilibre parfait entre force et légèreté.

Cocktail Bourbon Sour

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Intermédiaire Portions: 1

Ingrédients :

6 cl de bourbon
3 cl jus de citron
1,5 cl de sirop de sucre de canne
2 gouttes d' Angostura bitter

¹⁄₂ blanc d'oeuf (ou emulsifiant)

Instructions

Pressez manuellement le jus de citron frais.
Ajoutez le bourbon, le sirop de sucre et le blanc d'oeuf dans le shaker
Agitez vigoureusement pendant 10-15 secondes sans glaçon pour créer la mousse puis shakez une nouvelle fois avec des glaçons.
Filtrer dans un verre à cocktail rempli de glaçons.
Servir immédiatement et déguster.