Cocktail Chocolat Jamaïcain

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Niveau
Débutant
Temps de préparation
10 min
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine
Ingrédients
5
cl
de rhum
75
g
de chocolat noir
25
g
de sucre de canne
1
gousse
gousses
de vanille
1
cuillère
cuillères
de miel
cacao en poudre
Préparation
  1. Préparez votre base liquide en faisant chauffer l’eau avec le chocolat et le sucre.
  2. Fendez la vanille et récupérez ses graines précieuses.
  3. Incorporez la vanille et laissez mijoter 5 minutes en mélangeant constamment.
  4. Hors du feu, ajoutez le rhum et laissez refroidir naturellement.
  5. Réfrigérez le mélange pendant minimum 1 heure.
  6. Préparez vos coupes en trempant les bords dans le miel, puis dans le cacao.
  7. Filtrez votre préparation et servez avec des glaçons.

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25
g
de sucre de canne
1
gousse
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de vanille
1
cuillère
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de miel
cacao en poudre
Préparation
  1. Préparez votre base liquide en faisant chauffer l’eau avec le chocolat et le sucre.
  2. Fendez la vanille et récupérez ses graines précieuses.
  3. Incorporez la vanille et laissez mijoter 5 minutes en mélangeant constamment.
  4. Hors du feu, ajoutez le rhum et laissez refroidir naturellement.
  5. Réfrigérez le mélange pendant minimum 1 heure.
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