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Hotte Spritz Cranberry Amande

Ho Ho Ho, c’est l’heure de l’apéro avec ce Spritz de Noël au sirop d’amande et jus de cranberry.

Vous en avez marre de boire un Aperol ou Saint-Germain Spritz ? Pour le réveillon, surprenez vos proches avec une recette spéciale Spritz de Noël. Une recette simple qui saura plaire à plus d’une personne. Bon kiff !

Recette proposée par @lacanopeelille

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Niveau
Débutant
Temps de préparation
2 min
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine

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Ingrédients
2
cl
d'apérol
2
cl
de jus de cranberry
2
cl
de sirop d'amande
(sirop d'orgeat)
3
cl
de jus de citron jaune
12
cl
de Prosecco
Décoration(s)
Cranberry
Romarin
Equipements associés (cliquez pour voir le produit)
Préparation
  • Commencez par remplir un grand verre à pied (type verra à vin) avec beaucoup de glaçons. Plus il y a de glace, moins elle fond vite, et plus votre cocktail reste frais et pétillant !
  • Ensuite, versez les ingrédients “non gazeux” directement sur la glace :
    • Le sirop d’amande pour la gourmandise,
    • Le jus de citron jaune pour le peps,
    • Le jus de cranberry pour la note fruitée,
    • Et enfin, l’Aperol.
  • À l’aide d’une grande cuillère, remuez doucement ces premiers ingrédients pour bien diluer le sirop d’amande (qui est un peu plus épais) avec les jus. Cela garantit une saveur homogène.
  • Complétez le verre en versant délicatement les 12 cl de Prosecco. Allez-y doucement pour conserver un maximum de bulles !
  • Pour un spritz au look de “Noël”, ajoutez une branche de romarin frais (tête en bas, ça ressemble à un sapin !) et quelques cranberries fraîches ou surgelées dans le verre.
Conseils de dégustation

Pour un goût plus prononcé, faites comme les pros, pressez le jus de citron à la dernière minute. La fraîcheur des agrumes change tout !

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2 min
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cl
d'apérol
2
cl
de jus de cranberry
2
cl
de sirop d'amande
(sirop d'orgeat)
3
cl
de jus de citron jaune
12
cl
de Prosecco
Equipements associés
Décorations
Cranberry
Romarin
Préparation
  • Commencez par remplir un grand verre à pied (type verra à vin) avec beaucoup de glaçons. Plus il y a de glace, moins elle fond vite, et plus votre cocktail reste frais et pétillant !
  • Ensuite, versez les ingrédients “non gazeux” directement sur la glace :
    • Le sirop d’amande pour la gourmandise,
    • Le jus de citron jaune pour le peps,
    • Le jus de cranberry pour la note fruitée,
    • Et enfin, l’Aperol.
  • À l’aide d’une grande cuillère, remuez doucement ces premiers ingrédients pour bien diluer le sirop d’amande (qui est un peu plus épais) avec les jus. Cela garantit une saveur homogène.
  • Complétez le verre en versant délicatement les 12 cl de Prosecco. Allez-y doucement pour conserver un maximum de bulles !
  • Pour un spritz au look de “Noël”, ajoutez une branche de romarin frais (tête en bas, ça ressemble à un sapin !) et quelques cranberries fraîches ou surgelées dans le verre.
Conseils de dégustation

Pour un goût plus prononcé, faites comme les pros, pressez le jus de citron à la dernière minute. La fraîcheur des agrumes change tout !

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Foire aux questions

Tout à fait ! Pour que tout le monde puisse trinquer, remplacez simplement le Prosecco par de l’eau tonique (ou de la limonade pour ceux qui préfères le sucre) et l’Aperol par un bitter sans alcool (type Crodino, Sanbitter ou JNPR bitter pour la version française). Gardez le sirop d’amande et le cranberry, c’est ce qui fait toute la magie de Noël !