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Sapino Spritz de Noël

Une belle variante du Saint-Germain Spritz que vous allez adorer pour Noël.

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Sapino spritz de Noël
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Niveau
Débutant
Temps de préparation
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine

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Ingrédients
3
cl
de gin
1.5
cl
de liqueur de sureau
(Giffard, Saint-Germain)
1.5
cl
de jus de citron jaune frais
1.5
cl
de sirop de sucre
Compléter
avec du prosecco
Décoration(s)
2 brins de romarin
Baies de genièvre
Equipements associés (cliquez pour voir le produit)
Préparation
  • Assurez-vous que tous vos ingrédients (gin, prosecco, liqueur) soient frais.
  • Dans votre verre (type verre à vin ou grand ballon), verser tous les ingrédients non gazeux et les baies. En mettant les baies au contact de l’alcool et des acides avant la glace, vous créez une micro-infusion. Les saveurs ont le temps de se marier.
  • Remplissez le verre de glace fraîche jusqu’en haut. Ici, la quantité de glace est primordiale pour maintenir la structure du cocktail face à la dilution du Prosecco.
  • Complétez avec votre Prosecco
  • Plongez votre cuillère et remuez doucement pour soulever les baies de genièvre et mélanger le sirop qui est au fond.
  • En décoration, prenez vos branches de romarins et plantez-les dans le verre la tête en bas avec la tige vers le haut pour former un sapin.
Conseils de dégustation

Préparez vos baies de genièvre. Appuyez très légèrement dessus avec le plat d’un couteau pour les “fendre” à peine. Cela aidera à libérer les huiles essentielles dans le liquide sans qu’elles ne soient écrasées.

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(Giffard, Saint-Germain)
1.5
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1.5
cl
de sirop de sucre
Compléter
avec du prosecco
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Décorations
2 brins de romarin
Baies de genièvre
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  • Assurez-vous que tous vos ingrédients (gin, prosecco, liqueur) soient frais.
  • Dans votre verre (type verre à vin ou grand ballon), verser tous les ingrédients non gazeux et les baies. En mettant les baies au contact de l’alcool et des acides avant la glace, vous créez une micro-infusion. Les saveurs ont le temps de se marier.
  • Remplissez le verre de glace fraîche jusqu’en haut. Ici, la quantité de glace est primordiale pour maintenir la structure du cocktail face à la dilution du Prosecco.
  • Complétez avec votre Prosecco
  • Plongez votre cuillère et remuez doucement pour soulever les baies de genièvre et mélanger le sirop qui est au fond.
  • En décoration, prenez vos branches de romarins et plantez-les dans le verre la tête en bas avec la tige vers le haut pour former un sapin.
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