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Spicy Passion Fruit Mezcalita

Un cocktail explosif où le fruit de la passion adoucit la puissance fumée du mezcal, tandis que le piment habanero apporte une touche de feu bien dosée. Un équilibre parfait entre acidité, douceur et piquant.

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Niveau
Intermédiaire
Temps de préparation
6-8 min
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine

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Ingrédients
6
cl
mezcal
3
cl
liqueur d’orange
2
cl
jus de lime frais
0.5
fruit de la passion (pulpe et graines)
1
fine rondelle de piment habanero (ajuster selon votre tolérance au piquant)
Glaçons
Décoration(s)
Tranche de lime et quelques graines de fruit de la passion
Equipements associés (cliquez pour voir le produit)
Préparation
  1. Déposer la pulpe du fruit de la passion et la rondelle de piment habanero dans un shaker. Écraser légèrement avec un pilon pour libérer les arômes.
  2. Ajouter le mezcal, la liqueur d’orange et le jus de lime.
  3. Remplir le shaker de glaçons et secouer vigoureusement pendant 15 secondes.
  4. Filtrer finement dans un verre old fashioned rempli de glaçons pour éviter les morceaux de piment trop puissants.
  5. Garnir avec une tranche de lime et quelques graines de fruit de la passion pour une touche visuelle tropicale.

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cl
mezcal
3
cl
liqueur d’orange
2
cl
jus de lime frais
0.5
fruit de la passion (pulpe et graines)
1
fine rondelle de piment habanero (ajuster selon votre tolérance au piquant)
Glaçons
Equipements associés
Décorations
Tranche de lime et quelques graines de fruit de la passion
Préparation
  1. Déposer la pulpe du fruit de la passion et la rondelle de piment habanero dans un shaker. Écraser légèrement avec un pilon pour libérer les arômes.
  2. Ajouter le mezcal, la liqueur d’orange et le jus de lime.
  3. Remplir le shaker de glaçons et secouer vigoureusement pendant 15 secondes.
  4. Filtrer finement dans un verre old fashioned rempli de glaçons pour éviter les morceaux de piment trop puissants.
  5. Garnir avec une tranche de lime et quelques graines de fruit de la passion pour une touche visuelle tropicale.

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