Yuzu Garden

Name: Yuzu Garden
Yield: 1
Ingredients: 6 cl gin japonais Ukiyo Yuzu; 2 cl jus de citron frais; 2 cl sirop d’hibiscus*; 1,5 cl triple sec; Glaçons; pétales de fleurs comestibles ou zeste de yuzu

Daniella mars 4, 2025

Portions: 1 Difficulté: Intermédiaire

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Yuzu Garden

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Auteur/autrice: Daniella

Difficulté: Intermédiaire Portions: 1

Description

Un cocktail raffiné et floral, où le gin japonais Ukiyo Yuzu met en avant des notes d’agrumes vibrantes. L’hibiscus apporte une douceur légèrement acidulée, tandis que le triple sec équilibre le tout avec une touche d’orange. Un cocktail élégant et parfumé, parfait pour une dégustation tout en finesse.

Ingrédients

6 cl gin japonais Ukiyo Yuzu ((60 ml))
2 cl jus de citron frais ((20 ml))
2 cl sirop d’hibiscus* ((20 ml) *(Pour le sirop d’hibiscus : infuser 2 c. à soupe de fleurs d’hibiscus séchées dans 250 ml d’eau bouillante pendant 5 minutes, filtrer, puis ajouter 200 g de sucre et remuer jusqu’à dissolution complète.))
1,5 cl triple sec ((15 ml))
Glaçons