Cocktail Pastèque Campari

Name: Cocktail Pastèque Campari
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 belle tranche de pastèque; 1/2 citron le jus de vert; 1 cl de sirop de pastèque; 3 cl de Campari; 6 cl d'eau gazeuse glacée

Emilie Brodin janvier 31, 2025

Difficulté: Intermédiaire

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Un cocktail rafraîchissant qui allie la douceur sucrée de la pastèque à l'amertume élégante du Campari, créant une boisson d'été méditerranéenne et désaltérante.

Cocktail Pastèque Campari

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Intermédiaire

Ingredients :

1 belle tranche de pastèque
¹⁄₂ citron le jus de vert
1 cl de sirop de pastèque (La Maison Guiot)
3 cl de Campari
glaçons
6 cl d'eau gazeuse glacée

Instructions

1. Éplucher et épépiner la tranche de pastèque puis la réduire en purée avec le jus de citron vert. , 2. Remplir un grand verre de glaçons. , 3. Verser la purée de pastèque et le sirop de pastèque dans le verre. , 4. Ajouter le Campari en remuant délicatement pour obtenir une teinte rosée. , 5. Compléter avec l'eau gazeuse glacée et servir immédiatement..

Note

L'accord entre le Campari et la pastèque crée un équilibre subtil entre sucré et amer, typique des cocktails italiens. L'eau gazeuse apporte de la légèreté et de la fraîcheur.

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