Sidecar Bitter

Une alternative au Cocktail Sidecar avec de l’Angostura Bitter

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Sidecar Cocktail Bitter
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Niveau
Intermédiaire
Temps de préparation
2 min
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine

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Ingrédients
4.5
cl
de cognac
1.5
cl
de triple sec
(Cointreau, Giffard)
2.25
cl
de jus de citron jaune
1.5
cl
de sirop de sucre
1
cl
d'Angostura Bitter
Décoration(s)
Un zest de citron vert
Equipements associés
Préparation
  1. Refroidissez votre verre à cocktail en le plaçant quelques minutes au congélateur (ou en le remplissant de glaçons pendant que vous préparez la recette).
  2. Versez dans un shaker, versez tous les ingrédients et quelques gouttes d’Angostura (environ 4–5 gouttes).
  3. Ajoutez des glaçons dans le shaker, refermez bien et shakez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez le mélange en le versant dans une coupe préalablement refroidie (double filtration conseillée avec une passoire fine pour éviter les morceaux de glace).
  5. Décorez avec un zeste de citron ou d’orange séchée.

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cl
de sirop de sucre
1
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d'Angostura Bitter
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Décorations
Un zest de citron vert
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  1. Refroidissez votre verre à cocktail en le plaçant quelques minutes au congélateur (ou en le remplissant de glaçons pendant que vous préparez la recette).
  2. Versez dans un shaker, versez tous les ingrédients et quelques gouttes d’Angostura (environ 4–5 gouttes).
  3. Ajoutez des glaçons dans le shaker, refermez bien et shakez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
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  5. Décorez avec un zeste de citron ou d’orange séchée.

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