Sidecar Bitter

Une alternative au Cocktail Sidecar avec de l’Angostura Bitter

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Sidecar Cocktail Bitter
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Niveau
Intermédiaire
Temps de préparation
2 min
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine

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Ingrédients
4.5
cl
de cognac
1.5
cl
de triple sec
(Cointreau, Giffard)
2.25
cl
de jus de citron jaune
1.5
cl
de sirop de sucre
1
cl
d'Angostura Bitter
Décoration(s)
Un zest de citron vert

Ne copie plus les recettes.
Crée les tiennes.

Avec notre formation en ligne en mixologie, apprends la règle des 3S, les familles de cocktails et l’équilibre des saveurs pour créer tes propres versions de cocktail.

5 modules
19 vidéos
3h de contenu
accès à vie
Découvre le programme
Equipements associés (cliquez pour voir le produit)
Préparation
  1. Refroidissez votre verre à cocktail en le plaçant quelques minutes au congélateur (ou en le remplissant de glaçons pendant que vous préparez la recette).
  2. Versez dans un shaker, versez tous les ingrédients et quelques gouttes d’Angostura (environ 4–5 gouttes).
  3. Ajoutez des glaçons dans le shaker, refermez bien et shakez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez le mélange en le versant dans une coupe préalablement refroidie (double filtration conseillée avec une passoire fine pour éviter les morceaux de glace).
  5. Décorez avec un zeste de citron ou d’orange séchée.

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