Cocktail Concombre Fraîcheur
Ingredients :
Ingrédients
Décoration
Instructions
Préparation
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Réduire le concombre en purée fine à l'aide d'un blender.
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Filtrer la purée obtenue dans un tamis en laissant égoutter naturellement pendant 10 minutes.
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Préparer le shaker en y ajoutant vodka, vermouth sec, quelques glaçons et la purée de concombre.
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Humidifier le rebord des verres avec du jus de citron vert.
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Saupoudrer le bord des verres avec du sel et de la coriandre finement hachée.
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Verser le cocktail dans les verres préparés.
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Décorer avec des rondelles de concombre et servir immédiatement.
Note
La combinaison du concombre et de la coriandre apporte une dimension herbacée et fraîche, tandis que le vermouth sec équilibre la douceur végétale. Les variantes peuvent inclure l'ajout de basilic ou de menthe pour une complexité aromatique supplémentaire.
