Big Apple
Description
Un cocktail fruité et rafraîchissant où la douceur de la pomme verte rencontre la vivacité du citron et la touche originale du Midori. Le blanc d’œuf apporte une texture aérienne et soyeuse, tandis que le brandy de pomme (en option) vient donner du caractère à cette création audacieuse.
Ingrédients
Garniture
Instructions
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Dans un shaker, ajouter la vodka (ou le brandy de pomme), le jus de citron, la liqueur de melon, le sirop de pomme verte et le blanc d’œuf.
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Dry shake (sans glace) pour bien émulsifier le blanc d’œuf.
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Ajouter des glaçons et shaker à nouveau (wet shake) pour refroidir et aérer la texture.
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Filtrer finement dans un verre à cocktail ou une coupe préalablement refroidie.
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Garnir avec une fine tranche de pomme verte ou un zeste de citron pour une touche élégante.
Equipment
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Jigger
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Fine Strainer
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Shaker
Note
Un cocktail vif et fruité avec une texture onctueuse, parfait pour les amateurs de saveurs acidulées et équilibrées. 🍏 Qui veut croquer dans ce Big Apple ? 😉
