Name: Cocktail Rhubarbe Romarin
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 600 g de rhubarbe; 300 g de sucre en poudre; 4 brins de romarin frais; 2 citrons le jus de bio; 20 cl de vodka; pétillante

Cocktail Rhubarbe Romarin

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Auteur/autrice: Emilie Brodin

Difficulté: Intermédiaire

Ingredients :

600 g de rhubarbe
300 g de sucre en poudre
4 brins de romarin frais
2 citrons le jus de bio
20 cl de vodka
glaçons
eau pétillante

Instructions

1. Laver et couper la rhubarbe en morceaux. , 2. Préparer un sirop en faisant cuire la rhubarbe avec le sucre. , 3. Filtrer et laisser refroidir le sirop de rhubarbe. , 4. Dans un shaker, mélanger vodka, sirop, jus de citron et romarin. , 5. Verser dans un verre à cocktail avec des glaçons. , 6. Compléter avec de l'eau pétillante et décorer.

Note

L'association rhubarbe-romarin crée un profil aromatique unique, où l'acidité fruitée rencontre les notes herbacées, apportant de la complexité et de la fraîcheur.

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Cocktail Rhubarbe Romarin

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