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Margarita Hot Honey & Fruits à Noyau

Une Margarita audacieuse, où la douceur des fruits à noyau se mêle à la chaleur du miel épicé et aux notes profondes du sucre brun. Une version gourmande et relevée du cocktail classique, parfaite pour les amateurs de saveurs contrastées.

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Margarita Hot Honey & Fruits à Noyau
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Niveau
Intermédiaire
Temps de préparation
4-6 min
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine

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Ingrédients
12
cl
miel épicé
(120 ml)
12
cl
sucre brun
(120 ml)
12
cl
eau
(120 ml)
1
pêche coupée en morceaux
(ou un autre fruit à noyau de votre choix).
5
cl
tequila reposado
(50 ml)
2.5
cl
jus de citron vert frais
(25 ml)
2
cl
sirop Hot Honey & Fruits à Noyau
(20 ml) (préparé ci-dessus)
Glaçons
Décoration(s)
Fine tranche de pêche et bord de verre au sel pimenté

Ne copie plus les recettes.
Crée les tiennes.

Avec notre formation en ligne en mixologie, apprends la règle des 3S, les familles de cocktails et l’équilibre des saveurs pour créer tes propres versions de cocktail.

5 modules
19 vidéos
3h de contenu
∞ accès à vie
Découvre le programme
Equipements associés (cliquez pour voir le produit)
Préparation

  1. À préparer en avance

    • Dans une casserole, ajouter :
      • 12 cl (120 ml) de miel épicé
      • 12 cl (120 ml) de sucre brun
      • 12 cl (120 ml) d’eau
      • 1 pêche coupée en morceaux (ou un autre fruit à noyau de votre choix).
    • Faire chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
    • Laisser mijoter 5 minutes pour bien infuser les saveurs.
    • Retirer du feu, laisser refroidir, puis filtrer pour récupérer un sirop lisse

  1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser la tequila, le jus de citron vert et le sirop infusé.

  1. Secouer vigoureusement pendant 15 secondes.

  1. Filtrer dans un verre Margarita ou old fashioned rempli de glaçons.

  1. Garnir avec une fine tranche de pêche et, pour les amateurs de sensations fortes, un bord de verre au sel pimenté.

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cl
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(120 ml)
12
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sucre brun
(120 ml)
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eau
(120 ml)
1
pêche coupée en morceaux
(ou un autre fruit à noyau de votre choix).
5
cl
tequila reposado
(50 ml)
2.5
cl
jus de citron vert frais
(25 ml)
2
cl
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Glaçons
Décorations
Fine tranche de pêche et bord de verre au sel pimenté

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      • 12 cl (120 ml) de sucre brun
      • 12 cl (120 ml) d’eau
      • 1 pêche coupée en morceaux (ou un autre fruit à noyau de votre choix).
    • Faire chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
    • Laisser mijoter 5 minutes pour bien infuser les saveurs.
    • Retirer du feu, laisser refroidir, puis filtrer pour récupérer un sirop lisse

  1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser la tequila, le jus de citron vert et le sirop infusé.

  1. Secouer vigoureusement pendant 15 secondes.

  1. Filtrer dans un verre Margarita ou old fashioned rempli de glaçons.

  1. Garnir avec une fine tranche de pêche et, pour les amateurs de sensations fortes, un bord de verre au sel pimenté.

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