Tresdou Cocktail - Logo
0
Se connecter

Don’t Be Sour

Un sour revisité avec une touche florale et fruitée. L’hibiscus (ou la violette) apporte une douceur subtile, tandis que le Chambord ajoute une profondeur de fruits rouges. Le blanc d’œuf vient parfaire la texture avec une mousse légère et veloutée.

Laisser le premier avis
|
Don’t Be Sour
Laisser le premier avis
|

Partager sur

Niveau
Intermédiaire
Temps de préparation
6-8 min
Nb de portions
1 pers.
Mode cuisine

Pour plus de recettes de cocktail, suivez nous sur nos réseaux :

Ingrédients
4.5
cl
gin
1.5
cl
sirop d’hibiscus
(ou violette pour une variante)
2
cl
jus de citron jaune frais
1.5
cl
Chambord
1
blanc d'œuf
Glaçons
Décoration(s)
Pétales de fleurs comestibles ou zeste de citron

Ne copie plus les recettes.
Crée les tiennes.

Avec notre formation en ligne en mixologie, apprends la règle des 3S, les familles de cocktails et l’équilibre des saveurs pour créer tes propres versions de cocktail.

5 modules
19 vidéos
3h de contenu
∞ accès à vie
Découvre le programme
Equipements associés (cliquez pour voir le produit)
Préparation
  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker sans glace et secouer énergiquement (dry shake) pour bien émulsifier le blanc d’œuf.
  2. Ajouter des glaçons et secouer une seconde fois pour refroidir et aérer le cocktail.
  3. Filtrer finement dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
  4. Laisser reposer quelques secondes pour que la mousse se stabilise.
  5. Garnir avec des pétales de fleurs comestibles ou un zeste de citron pour une touche d’élégance.

Tags :

Recevez des recettes de cocktails inédites chaque semaine

Dans la même catégorie

Partager sur

Niveau
Intermédiaire
Préparation
6-8 min
Nb de portions
1 pers.

Pour plus de recettes de cocktail, suivez nous sur nos réseaux :

Ingrédients
4.5
cl
gin
1.5
cl
sirop d’hibiscus
(ou violette pour une variante)
2
cl
jus de citron jaune frais
1.5
cl
Chambord
1
blanc d'œuf
Glaçons
Décorations
Pétales de fleurs comestibles ou zeste de citron

Ne copie plus les recettes.
Crée les tiennes.

Avec notre formation en ligne en mixologie, apprends la règle des 3S, les familles de cocktails et l’équilibre des saveurs pour créer tes propres versions de cocktail.

5 modules
19 vidéos
3h de contenu
∞ accès à vie
Découvre le programme
Equipements associés
Préparation
  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker sans glace et secouer énergiquement (dry shake) pour bien émulsifier le blanc d’œuf.
  2. Ajouter des glaçons et secouer une seconde fois pour refroidir et aérer le cocktail.
  3. Filtrer finement dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
  4. Laisser reposer quelques secondes pour que la mousse se stabilise.
  5. Garnir avec des pétales de fleurs comestibles ou un zeste de citron pour une touche d’élégance.

Tags :

Les avis
Vous devez vous connecter pour publier un avis.

Recettes similaires à Don’t Be Sour

Tout voir