Lavender Spritz

Name: Lavender Spritz
Prep time: 4 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 6 cl Prosecco bien frais ((60 ml)); 3 cl eau pétillante ((30 ml)’); 3 cl sirop de lavande* ((30 ml) *(Pour le sirop de lavande : porter à ébullition 1 tasse d’eau, 1 tasse de sucre et 2 c. à soupe de fleurs de lavande séchées. Laisser infuser, filtrer et refroidir.)); 1.5 cl jus de citron frais ((15 ml)); Glaçons

Un Spritz floral et raffiné, où la lavande apporte une touche parfumée et élégante. L’effervescence du Prosecco et de l’eau pétillante équilibre la douceur du sirop de lavande et l’acidité du citron pour un cocktail tout en légèreté.

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Niveau

Débutant

Temps de préparation

4-6 min

Nb de portions

1 pers.

Mode cuisine

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Ingrédients

6

cl

Prosecco bien frais

(60 ml)

3

cl

eau pétillante

(30 ml)’

3

cl

sirop de lavande*

(30 ml) *(Pour le sirop de lavande : porter à ébullition 1 tasse d’eau, 1 tasse de sucre et 2 c. à soupe de fleurs de lavande séchées. Laisser infuser, filtrer et refroidir.)

1.5

cl

jus de citron frais

(15 ml)

Glaçons

Décoration(s)

Brin de lavande et tranche de citron

Equipements associés

Jigger

Préparation

Remplir un verre ballon ou un grand verre à vin de glaçons.
Verser le sirop de lavande et le jus de citron frais.
Ajouter délicatement le Prosecco, puis l’eau pétillante.
Mélanger légèrement avec une cuillère de bar pour préserver l’effervescence.
Garnir avec un brin de lavande et une fine tranche de citron.

Tags :

Cocktails d’été

Pétillant

Prosecco

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