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Expresso Martini
L’expresso martini est une véritable célébrité dans la sphère cocktail. Avec comme gout principal, le café, cette recette originale est accessible à tous.
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Foire aux questions
L’Expresso Martini est né dans les années 1980 à Londres, créé par le célèbre barman Dick Bradsell au Soho Brasserie ou au Fred’s Club en fonction des histoires. La légende raconte qu’un mannequin lui aurait demandé une boisson capable de la « réveiller et de la faire danser toute la nuit ». Bradsell mélange alors de la vodka, un expresso fraîchement préparé et de la liqueur de café, donnant naissance à ce cocktail devenu iconique. À l’origine, la recette ne contenait pas de sucre, mais avec le temps et l’évolution des goûts, un sirop simple a souvent été ajouté pour adoucir l’amertume du café.
Tout le monde reconnaît un Espresso Martini au premier coup d’œil… et pour cause : il est toujours décoré de trois grains de café. Ces trois grains viennent d’une tradition italienne autour de la Sambuca, et ils symbolisent la santé, la richesse et le bonheur. Rien que ça ! Et petit bonus : ces grains de café, vous pouvez les croquer. Alors, à tester lors de votre prochaine dégustation.
L’Expresso Martini… en vrai, ce n’est pas un Martini.
Un Martini classique, c’est gin et vermouth, remué avec de la glace.
Celui-ci a été inventé dans les années 80 à Londres : pas de gin, pas de vermouth, mais il a gardé le nom parce que dans la mode des “tinis” de l’époque, tout sonnait mieux en Martini… surtout dans un verre à martini. En gros, ce n’est que du marketing.
